Ayam Sambel Bali, siapa yang tidak kenal dengan kuliner khas Pulau Dewata yang menggugah selera ini? Siapa pun yang pernah mencicipinya pasti tidak akan bisa melupakan sensasi pedas dan gurih yang membuat lidah bergoyang. Ayam Sambel Bali memang sudah menjadi bagian dari identitas kuliner Indonesia yang kaya akan rempah dan cita rasa.
Menurut Chef Vindex Tengker, salah satu koki ternama Indonesia, Ayam Sambel Bali adalah salah satu hidangan yang paling dicari oleh wisatawan mancanegara saat berkunjung ke Bali. “Rasa pedas dan gurih dari sambel yang disajikan dengan ayam yang empuk benar-benar memanjakan lidah siapa pun yang mencicipinya,” ujar Chef Vindex.
Tidak hanya enak, Ayam Sambel Bali juga memiliki sejarah yang panjang. Menurut sejarawan kuliner, Dr. Ratna Narulita, hidangan ini sudah ada sejak zaman kerajaan di Bali. “Ayam Sambel Bali bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga merupakan bagian dari tradisi dan budaya masyarakat Bali,” ungkap Dr. Ratna.
Tak heran jika Ayam Sambel Bali menjadi salah satu primadona kuliner di Pulau Dewata. Banyak restoran dan warung makan di Bali yang menyajikan hidangan ini dengan berbagai varian. Mulai dari yang menggunakan ayam utuh, potongan ayam, hingga ayam goreng. Setiap tempat memiliki ciri khas dan resep rahasia tersendiri dalam menyajikan Ayam Sambel Bali.
Bagi pecinta kuliner pedas, Ayam Sambel Bali memang menjadi pilihan yang tepat. Rasa pedas dari sambel yang dibuat dari cabai, bawang, dan berbagai rempah-rempah lainnya akan membuat lidah Anda bergoyang dan selalu ingin kembali mencicipi hidangan ini.
Jadi, jika Anda sedang berada di Bali, jangan lewatkan untuk mencicipi Ayam Sambel Bali. Kuliner khas Pulau Dewata yang menggugah selera ini akan membuat pengalaman wisata kuliner Anda semakin berkesan. Selamat menikmati!