Siapa yang tidak suka dengan terong sambal? Menu yang satu ini memang selalu menggugah selera dan membuat lidah bergoyang. Terong yang lembut dipadu dengan sambal yang pedas dan nikmat, siapa yang bisa menolak? Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat terong sambal yang nikmat dan menggugah selera.
Pertama-tama, pastikan terong yang digunakan adalah terong yang segar dan berkualitas. Menurut Chef Renata, seorang ahli kuliner terkenal, “Pilih terong yang berwarna cerah dan kulitnya kenyal, itu tandanya terong masih segar dan enak untuk diolah menjadi terong sambal.”
Setelah mendapatkan terong yang berkualitas, langkah selanjutnya adalah membuat sambalnya. Sambal merupakan kunci utama dalam membuat terong sambal yang enak. Menurut Chef Rizky, seorang chef profesional, “Campuran antara cabai, bawang, dan bumbu lainnya akan menciptakan rasa yang menggugah selera saat disantap bersama terong.”
Setelah sambal siap, saatnya mengolah terong. Potong terong sesuai selera dan goreng hingga matang. Setelah itu, campur terong dengan sambal yang sudah disiapkan tadi. Aduk hingga terong terbalut dengan sambal merata.
Terakhir, sajikan terong sambal hangat-hangat agar cita rasanya semakin terasa. “Kunci dari sebuah terong sambal yang nikmat adalah kesegaran terong dan kepedasan sambal yang seimbang,” ujar Chef Renata.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat terong sambal yang nikmat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba!