Siapa yang tidak suka sop kacang tanah? Makanan yang kaya akan protein dan rasa gurih ini memang menjadi favorit banyak orang. Namun, bagaimana cara mudah membuat sop kacang tanah yang enak dan sehat? Simak tips berikut ini!
Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Seperti yang dikatakan oleh chef terkenal, Gordon Ramsay, “Kunci dari sebuah masakan yang enak terletak pada bahan-bahannya.” Pastikan Anda memiliki kacang tanah yang berkualitas, sayuran segar, dan bumbu-bumbu yang sesuai.
Langkah pertama dalam membuat sop kacang tanah adalah menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian, tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
Menurut ahli gizi, Dr. Maria Ozawa, “Menggunakan bahan-bahan segar dan alami merupakan kunci utama dalam membuat masakan yang sehat.” Oleh karena itu, pastikan Anda tidak menggunakan bahan-bahan pengawet atau pemanis buatan dalam membuat sop kacang tanah.
Setelah mendidih, tambahkan sayuran seperti wortel, kentang, dan buncis ke dalam sop. Biarkan sayuran matang dan kuah sop mengental. Tambahkan garam, merica, dan gula secukupnya untuk menyesuaikan rasa.
Terakhir, hidangkan sop kacang tanah dalam mangkuk dan tambahkan potongan daun seledri sebagai hiasan. Anda juga bisa menambahkan irisan cabai rawit jika ingin lebih pedas.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat sop kacang tanah yang enak dan sehat di rumah. Selamat mencoba!