Enaknya makanan Indonesia memang tidak perlu diragukan lagi. Setiap hidangan Indonesia selalu membuat lidah bergoyang dan ingin mencicipinya lagi. Apalagi, Indonesia memiliki beragam masakan yang sangat lezat dan menggugah selera. Nah, berikut ini ada 5 hidangan lezat yang wajib dicoba jika kamu mencari pengalaman kuliner yang memuaskan.
1. Rendang
Rendang adalah hidangan khas Minangkabau yang terkenal di seluruh dunia. Daging yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang kaya membuat rendang memiliki rasa yang begitu gurih dan legit. Bahkan, rendang pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia versi CNN Travel. Seperti yang dikatakan oleh Chef Anthony Bourdain, “Rendang is the best thing I ever ate.”
2. Sate
Sate adalah hidangan yang terbuat dari potongan daging yang ditusuk dan dipanggang dengan bumbu kacang atau bumbu kecap. Sate memang menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Menurut Chef William Wongso, “Sate adalah salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang harus dijaga keberadaannya.”
3. Nasi Goreng
Nasi goreng merupakan hidangan yang tidak bisa dilewatkan ketika membicarakan kuliner Indonesia. Nasi yang digoreng dengan bumbu yang kaya membuat nasi goreng memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Menurut Chef Vindex Tengker, “Nasi goreng adalah makanan yang sederhana namun memiliki rasa yang kompleks.”
4. Gado-gado
Gado-gado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari sayuran segar yang dicampur dengan bumbu kacang. Gado-gado memiliki cita rasa yang segar dan gurih, cocok sebagai menu sehat dan lezat. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, “Gado-gado adalah makanan yang menyatu dengan budaya Indonesia dan selalu menghadirkan rasa yang menggugah selera.”
5. Soto
Soto adalah hidangan sup khas Indonesia yang terbuat dari kaldu ayam atau daging sapi yang disajikan dengan mie, telur, dan bumbu rempah. Soto memiliki cita rasa yang hangat dan kaya akan rempah, cocok disantap saat cuaca sedang dingin. Menurut Chef Bondan Winarno, “Soto adalah hidangan yang membawa kenangan akan cita rasa Indonesia yang khas dan menggugah selera.”
Jadi, itu dia 5 hidangan lezat Indonesia yang wajib dicoba. Selamat menikmati dan jangan ragu untuk mencicipi kelezatan kuliner Indonesia!