Enaknya makanan Indonesia memang tidak bisa diragukan lagi. Nikmatnya kuliner Nusantara telah dikenal oleh banyak orang di seluruh dunia. Dari sisi rasa hingga keunikan bahan-bahan yang digunakan, makanan Indonesia memang memiliki daya tarik yang luar biasa.
Menurut Chef Bara Pattiradjawane, “Enaknya makanan Indonesia tidak hanya berasal dari bumbu dan rempah yang digunakan, tetapi juga dari keberagaman masakan dari berbagai daerah di Indonesia. Setiap daerah memiliki ciri khasnya sendiri dalam menyajikan hidangan yang lezat.”
Salah satu contoh kuliner Nusantara yang sangat terkenal adalah rendang. Rendang merupakan masakan khas Minangkabau yang terkenal akan kelezatannya. Menurut Chef William Wongso, “Rendang adalah salah satu masakan Indonesia yang menjadi kebanggaan bangsa. Rasanya yang gurih dan pedas membuat siapa saja ketagihan untuk menikmatinya.”
Tidak hanya rendang, ada juga makanan Indonesia lainnya yang tak kalah enaknya, seperti sate, nasi goreng, gado-gado, dan masih banyak lagi. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Menurut Dr. Ir. Suwandi, M.Si, “Kuliner Nusantara memiliki kekayaan rempah-rempah alami yang tidak dimiliki oleh negara lain. Hal ini lah yang membuat makanan Indonesia begitu istimewa dan nikmat.”
Jadi, tidak ada yang bisa menyangkal bahwa enaknya makanan Indonesia memang tiada tara. Nikmatnya kuliner Nusantara akan terus menggoda lidah siapa pun yang mencicipinya. Ayo, lestarikan dan banggakan kuliner Indonesia!