Bali dikenal dengan keindahan alamnya yang memukau serta kelezatan masakan tradisionalnya yang khas. Salah satu momen yang paling dinanti oleh masyarakat Bali adalah saat bulan Ramadan tiba, karena saat itulah mereka dapat menikmati hidangan berbuka puasa yang lezat dan khas Bali.
Ide menu masakan Bali untuk hidangan berbuka puasa sangat beragam dan menggugah selera. Salah satu hidangan yang wajib ada di meja berbuka puasa adalah nasi campur Bali. Nasi campur Bali terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam betutu, sate lilit, lawar, dan sambal matah. Menyantap nasi campur Bali saat berbuka puasa akan membuat Anda merasakan kelezatan masakan Bali yang otentik.
Menurut Chef Made Runatha, seorang chef asli Bali, “Nasi campur Bali merupakan hidangan tradisional yang selalu dinanti oleh masyarakat Bali saat bulan Ramadan. Kombinasi rasa gurih, pedas, dan segar pada nasi campur Bali membuatnya menjadi hidangan yang cocok untuk berbuka puasa.”
Selain nasi campur Bali, hidangan lain yang tidak boleh terlewatkan adalah lawar. Lawar adalah hidangan khas Bali yang terbuat dari daging cincang, kelapa parut, dan bumbu-bumbu rempah yang disajikan dengan nasi. Rasanya yang gurih dan pedas akan membuat lidah Anda bergoyang saat berbuka puasa.
Menurut I Gusti Ayu Putri, seorang food blogger asal Bali, “Lawar merupakan hidangan tradisional Bali yang harus ada di meja berbuka puasa. Kombinasi daging cincang dan rempah-rempah pada lawar memberikan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera.”
Selain nasi campur Bali dan lawar, hidangan lain yang dapat Anda sajikan untuk berbuka puasa adalah ayam betutu, sate lilit, dan jaja lawar. Ayam betutu adalah ayam yang dibumbui dengan rempah khas Bali dan dibakar hingga matang. Sate lilit adalah sate yang terbuat dari daging cincang yang dibalut dengan daun sereh dan dibakar hingga harum. Sedangkan jaja lawar adalah telur rebus yang disajikan dengan bumbu lawar yang khas Bali.
Dengan menyajikan ide menu masakan Bali untuk hidangan berbuka puasa, Anda dapat merasakan kelezatan masakan tradisional Bali dan menjadikan momen berbuka puasa semakin istimewa. Jangan lupa untuk selalu menyertakan hidangan-hidangan khas Bali ini di meja berbuka puasa Anda agar momen berbuka puasa semakin meriah dan berkesan. Selamat menikmati hidangan berbuka puasa ala Bali!