Sop bayam adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Bayam sendiri merupakan sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh kita. Namun, tahukah kamu bahwa selain enak, sop bayam juga memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan kita?
Manfaat dan resep sop bayam yang lezat memang tak bisa dipandang sebelah mata. Menurut ahli gizi, Dr. Fitri, “Bayam mengandung banyak zat besi dan vitamin K yang baik untuk kesehatan tulang dan darah. Selain itu, bayam juga mengandung antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh kita.”
Dengan kandungan nutrisi yang begitu baik, tak heran jika sop bayam sering dijadikan pilihan hidangan sehat oleh banyak orang. Selain itu, sop bayam juga mudah untuk dibuat di rumah. Berikut ini adalah resep sop bayam yang lezat yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
1. Bayam segar
2. Wortel
3. Kentang
4. Bawang putih
5. Bawang bombay
6. Kaldu ayam
7. Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan wortel dan kentang yang telah dipotong kecil-kecil.
3. Tuangkan kaldu ayam dan biarkan mendidih.
4. Masukkan bayam dan masak hingga layu.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
Manfaat dan resep sop bayam yang lezat ini bisa menjadi pilihan menu sehat untuk keluarga kita. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah dan rasakan manfaatnya bagi kesehatan tubuh kita. Semoga bermanfaat!