Tempe goreng merupakan makanan yang populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, tempe goreng juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Yuk, simak manfaat tempe goreng untuk kesehatan tubuh!
Pertama-tama, tempe goreng kaya akan protein nabati yang sangat baik untuk tubuh. Menurut dr. Rita Ramayulis, seorang ahli gizi, “Protein nabati yang terkandung dalam tempe goreng merupakan sumber protein tinggi yang dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian tubuh kita.”
Selain itu, tempe goreng juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S., seorang ahli gizi dari IPB University, “Serat yang terkandung dalam tempe goreng dapat membantu memperlancar sistem pencernaan dan mencegah sembelit.”
Tidak hanya itu, tempe goreng juga mengandung isoflavon yang baik untuk kesehatan jantung. Menurut Prof. Dr. Ir. Titi Sekar Sari, M.Si., seorang ahli gizi dari Universitas Gadjah Mada, “Isoflavon yang terkandung dalam tempe goreng dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh dan menjaga kesehatan jantung.”
Selain itu, tempe goreng juga mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan saluran pencernaan. Menurut dr. Vito Anggara, seorang dokter spesialis gizi klinik, “Probiotik yang terkandung dalam tempe goreng dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dalam saluran pencernaan kita.”
Jadi, sudah tidak diragukan lagi bahwa tempe goreng memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Jangan ragu untuk menikmati tempe goreng sebagai bagian dari pola makan sehat Anda!