Siapa yang tidak kenal dengan ayam geprek, salah satu kuliner populer dari Indonesia yang banyak digemari oleh masyarakat? Tidak hanya enak dan gurih, ayam geprek juga memiliki asal usul yang menarik untuk diketahui.
Menurut sejarahnya, ayam geprek pertama kali dikenal di daerah Yogyakarta pada tahun 2015. Konsep ayam geprek ini sendiri terinspirasi dari ayam penyet, namun dengan sentuhan sambal yang lebih pedas dan bumbu yang lebih khas.
“Awalnya, ayam geprek hanya dikenal di kalangan mahasiswa Yogyakarta. Namun, seiring berjalannya waktu, kuliner ini mulai menyebar dan menjadi salah satu menu favorit di warung-warung makan di seluruh Indonesia,” ujar Pak Agus, seorang pengamat kuliner.
Ayam geprek sendiri biasanya disajikan dengan nasi dan lalapan, serta taburan bawang goreng dan daun kemangi. Rasa pedas dan gurih sambal ayam geprek menjadi daya tarik utama bagi pecinta kuliner pedas.
Menurut Chef William Wongso, “Ayam geprek adalah contoh nyata dari inovasi dalam kuliner Indonesia. Dengan memadukan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern, ayam geprek berhasil mencuri perhatian para penikmat kuliner.”
Saat ini, ayam geprek telah menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia yang mendunia. Banyak restoran dan kedai makan di luar negeri yang mulai memasukkan ayam geprek ke dalam daftar menu mereka.
Jadi, sudah mengenal asal usul ayam geprek, kuliner populer dari Indonesia? Jangan ragu untuk mencoba sensasi pedas dan gurih dari ayam geprek ini, dan rasakan kelezatannya sendiri!