Bali, pulau dewata yang terkenal dengan keindahan alamnya juga tidak kalah terkenal dengan kuliner khasnya. Menu masakan Bali menjadi daya tarik utama bagi wisatawan yang datang ke Pulau Dewata. Kuliner khas Bali tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Menu masakan Bali memang memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari masakan daerah lain di Indonesia. Salah satu makanan khas Bali yang paling terkenal adalah babi guling. Babi guling merupakan hidangan tradisional Bali yang disajikan dengan nasi, sate lilit, dan sambal matah. Kombinasi rasa gurih dan pedas pada babi guling membuat lidah siapa pun pasti tergoda untuk mencicipinya.
Menurut Chef Made Sumantra, seorang chef terkenal di Bali, “Menu masakan Bali menggabungkan berbagai rempah-rempah dan bumbu tradisional yang membuatnya memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.” Chef Made Sumantra juga menambahkan bahwa keunikan bumbu dan teknik memasak yang digunakan dalam masakan Bali membuatnya menjadi salah satu kuliner terbaik di Indonesia.
Selain babi guling, ada juga menu masakan Bali lain yang tidak kalah lezat, seperti ayam betutu, lawar, dan sate lilit. Ayam betutu adalah hidangan ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas Bali dan dibungkus dengan daun pisang sebelum dipanggang. Lawar adalah salad yang terbuat dari daging cincang, sayuran, dan rempah-rempah yang disajikan dengan nasi. Sedangkan sate lilit adalah sate yang terbuat dari daging cincang yang dibalut dengan tali rafia sebelum dipanggang.
Menikmati menu masakan Bali bukan hanya soal mencicipi makanan lezat, tetapi juga tentang merasakan kebudayaan dan tradisi Bali. Makanan khas Bali sering disajikan dalam acara adat, upacara keagamaan, dan festival budaya di Bali. Hal ini menunjukkan betapa pentingnya kuliner dalam kehidupan masyarakat Bali.
Jadi, jika Anda berkunjung ke Bali, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi menu masakan Bali yang menggugah selera. Nikmati kelezatan dan keunikan kuliner khas Pulau Dewata yang pasti akan meninggalkan kesan yang tak terlupakan.
Referensi:
– https://www.goodnewsfromindonesia.id/2018/10/16/5-menu-makanan-khas-bali-yang-wajib-dicoba
– https://www.indozone.id/food/KEh5eL/menu-makanan-khas-bali-yang-wajib-dicoba-untuk-tourism-influencer-1