Menu Masakan Surabaya yang Wajib Dicoba di Restoran-Restoran Terbaik
Surabaya dikenal sebagai salah satu kota dengan kuliner yang sangat kaya akan cita rasa. Berbagai macam masakan tradisional khas Surabaya bisa dengan mudah kita temui di berbagai restoran terbaik di kota ini. Ada beberapa menu masakan Surabaya yang wajib dicoba di restoran-restoran terbaik agar kita bisa merasakan kelezatan dan keunikan cita rasa khas Surabaya.
Salah satu menu masakan Surabaya yang wajib dicoba adalah rawon. Rawon adalah masakan tradisional Jawa Timur yang terkenal dengan kuahnya yang kental dan harum rempah. Restoran terbaik untuk mencicipi rawon ini adalah Rawon Setan yang sudah terkenal sejak puluhan tahun yang lalu. Menurut chef terkenal, William Wongso, “Rawon Setan merupakan tempat yang tepat untuk menikmati rawon dengan cita rasa yang otentik.”
Selain rawon, menu masakan Surabaya lain yang wajib dicoba adalah sate klopo. Sate klopo adalah sate ayam yang dibalut dengan kelapa parut dan dibakar hingga matang. Rasanya gurih dan lezat, cocok dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Restoran terbaik untuk menikmati sate klopo adalah Sate Klopo Ondomohen yang sudah terkenal sejak tahun 1970-an. Menurut food blogger ternama, Bondan Winarno, “Sate Klopo Ondomohen adalah tempat yang tepat untuk menikmati sate klopo dengan bumbu yang pas dan daging yang empuk.”
Selain rawon dan sate klopo, menu masakan Surabaya lain yang wajib dicoba adalah rujak cingur. Rujak cingur adalah campuran sayuran, buah-buahan, dan cingur (hidung sapi) yang disajikan dengan bumbu kacang yang gurih. Rasanya segar dan nikmat, cocok dijadikan sebagai menu pembuka sebelum makan utama. Restoran terbaik untuk menikmati rujak cingur adalah Rujak Cingur Lidah Wetan yang sudah terkenal sejak puluhan tahun yang lalu. Menurut pakar kuliner, Bondan Winarno, “Rujak Cingur Lidah Wetan adalah tempat yang tepat untuk menikmati rujak cingur dengan bumbu kacang yang autentik.”
Dengan mencoba berbagai menu masakan Surabaya yang wajib dicoba di restoran-restoran terbaik, kita bisa merasakan kelezatan dan keunikan cita rasa khas Surabaya. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai masakan lezat ini saat berkunjung ke Surabaya!