Nasi Goreng, makanan yang sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia. Namun, tahukah Anda bagaimana sejarah dan perkembangan Nasi Goreng di Indonesia?
Sejarah Nasi Goreng sendiri sudah dimulai sejak zaman dahulu kala. Menurut sejarawan kuliner, William Wongso, Nasi Goreng pertama kali diperkenalkan oleh pedagang Tionghoa yang tinggal di Hindia Belanda pada abad ke-19. Mereka memasak nasi yang sudah dingin dengan bumbu-bumbu dan bahan lainnya untuk dijual kepada para pekerja.
Perkembangan Nasi Goreng di Indonesia terus berkembang seiring dengan berbagai inovasi dan variasi yang ditambahkan ke dalamnya. Ahli kuliner, Bondan Winarno, menjelaskan bahwa setiap daerah di Indonesia memiliki versi Nasi Goreng yang berbeda-beda sesuai dengan selera dan kebiasaan masyarakat setempat.
Menurut Chef Vindex Tengker, Nasi Goreng merupakan salah satu contoh dari kekayaan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan. “Nasi Goreng adalah warisan budaya kita yang harus dijaga agar tetap lestari,” ujarnya.
Tak heran jika Nasi Goreng menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, Nasi Goreng juga mudah ditemukan di berbagai tempat seperti warung tenda, restoran mewah, hingga hotel berbintang.
Jadi, tidak ada yang bisa menyangkal bahwa Nasi Goreng memang sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Indonesia. Sejarah dan perkembangannya yang panjang membuat Nasi Goreng tetap eksis hingga saat ini. Ayo jaga dan lestarikan kekayaan kuliner Indonesia, termasuk Nasi Goreng!