Siapa yang tidak suka dengan Ayam Betutu? Makanan khas Bali yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan gurih. Nikmatnya Ayam Betutu tidak pernah mengecewakan lidah kita. Mulai dari rempah-rempah yang khas hingga proses pembuatannya yang membutuhkan kesabaran dan keahlian khusus.
Menurut chef terkenal, William Wongso, “Ayam Betutu adalah salah satu warisan kuliner Indonesia yang patut kita banggakan. Rasa pedas dan gurih yang meresap pada daging ayamnya membuatnya menjadi hidangan yang selalu dinantikan.”
Proses pembuatan Ayam Betutu memang tidak mudah. Rempah-rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan cabai rawit harus dihaluskan dengan baik untuk menciptakan bumbu yang meresap sempurna pada daging ayam. Setelah itu, ayam dimasak dalam waktu yang cukup lama agar rempah-rempah benar-benar meresap dan dagingnya menjadi empuk.
Tidak heran jika setiap suapan Ayam Betutu selalu mengundang sensasi yang luar biasa. Kombinasi antara pedasnya cabai dan gurihnya rempah-rempah membuat lidah kita bergoyang kegirangan. “Rasanya yang unik membuat Ayam Betutu menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia,” kata pakar kuliner, Bondan Winarno.
Jadi, jika Anda sedang berkunjung ke Bali atau mencari hidangan spesial untuk acara keluarga, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati Ayam Betutu yang pedas dan gurih. Rasakan sensasi tiada tara dari hidangan khas Bali ini dan buat hari Anda menjadi lebih berkesan. Selamat menikmati!