Siapa yang tidak suka dengan terong sambel? Makanan khas Indonesia yang satu ini memang memiliki rahasia tersendiri yang membuat lidah bergoyang. Terong sambel bisa ditemui di berbagai warung makan maupun restoran di seluruh Indonesia. Tidak hanya enak, terong sambel juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Menurut Chef Vindex Tengker, rahasia terong sambel yang bikin lidah bergoyang terletak pada bumbu yang digunakan. “Kombinasi antara terong yang empuk dengan sambal yang pedas dan gurih, menciptakan sensasi yang sulit untuk ditolak,” ujarnya. Bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi merupakan komponen utama dalam pembuatan sambel yang membuat terong semakin lezat.
Tidak hanya itu, terong juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Menurut ahli gizi, Dr. Anita Sari, terong mengandung serat yang tinggi, rendah kalori, serta kaya akan antioksidan. “Mengonsumsi terong secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah penyakit degeneratif,” tambahnya.
Tak heran jika terong sambel menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia. Kombinasi rasa pedas, gurih, dan segar membuat lidah bergoyang dan selalu ingin untuk kembali mencicipi. Jadi, jangan ragu untuk mencoba rahasia terong sambel yang bikin lidah bergoyang ini di rumah atau mencarinya di restoran terdekat. Selamat mencoba!