Resep Terong Goreng Crispy yang Mudah dan Lezat
Siapa yang tidak suka dengan terong goreng crispy? Makanan yang satu ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, terong goreng crispy juga memiliki rasa yang lezat dan renyah. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat terong goreng crispy sendiri di rumah, berikut ini adalah resep yang mudah dan pastinya enak.
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan berikut: terong, tepung terigu, tepung beras, bumbu penyedap, garam, merica, dan minyak goreng. Potong terong menjadi irisan tipis dan rendam dalam air garam selama beberapa menit. Setelah itu, campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu penyedap, garam, dan merica secukupnya.
Kemudian, celupkan irisan terong ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng terong hingga kecoklatan dan crispy. Angkat dan tiriskan.
“Ternyata membuat terong goreng crispy tidak sesulit yang dibayangkan. Resep ini memang sangat mudah dan praktis,” kata Chef Dika, seorang chef terkenal yang juga gemar memasak terong goreng crispy.
Menurut Chef Dika, kunci dari terong goreng crispy yang enak adalah dalam pemilihan terong yang segar dan tepung yang digunakan. “Pastikan terong yang digunakan masih segar agar teksturnya tetap renyah. Selain itu, campuran tepung terigu dan tepung beras juga membuat terong lebih crispy,” tambahnya.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep terong goreng crispy yang mudah dan lezat ini di rumah. Selamat mencoba!