Tumis Tauge, Masakan Sehat dan Bergizi
Siapa yang tidak suka tumis tauge? Masakan yang satu ini memang selalu menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang enak dan cara memasaknya yang mudah. Tumis tauge juga dikenal sebagai masakan sehat dan bergizi yang cocok untuk dikonsumsi sehari-hari.
Menurut Chef Vania Wibisono, tumis tauge merupakan salah satu masakan yang mudah untuk dibuat namun kaya akan nutrisi. “Tauge mengandung banyak serat dan vitamin C yang bagus untuk kesehatan tubuh. Selain itu, cara memasaknya dengan menumis membuat tauge tetap segar dan renyah,” ujar Chef Vania.
Tumis tauge juga banyak disukai oleh para ahli gizi karena kandungan gizinya yang lengkap. Menurut dr. Andita Arifin, M.Gizi, tumis tauge mengandung protein nabati, karbohidrat, serta vitamin dan mineral penting seperti vitamin B dan zat besi. “Tumis tauge adalah pilihan yang baik bagi yang sedang menjalani program diet sehat karena rendah kalori namun tinggi nutrisi,” tambah dr. Andita.
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh Universitas Indonesia, diketahui bahwa konsumsi tumis tauge secara rutin dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes. Hal ini dikarenakan tauge mengandung antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh.
Tak heran jika tumis tauge menjadi salah satu menu favorit di banyak restoran dan warung makan. Selain enak, tumis tauge juga dinilai sebagai masakan yang ramah lingkungan karena menggunakan bahan baku yang mudah didapat dan murah.
Jadi, jika Anda ingin menjaga kesehatan tubuh dan tetap bergizi, jangan ragu untuk mencoba tumis tauge sebagai menu harian Anda. Nikmati kelezatan dan manfaat kesehatannya sekarang juga!