Bandung, kota kembang yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga tidak kalah terkenal dengan kelezatan kuliner yang dimilikinya. Wisata kuliner Bandung menjadi daya tarik sendiri bagi wisatawan yang berkunjung ke kota ini. Dari makanan tradisional hingga makanan modern, semua bisa ditemukan di sini.
Salah satu kuliner khas Bandung yang tidak boleh dilewatkan adalah nasi timbel. Nasi timbel merupakan hidangan nasi yang dibungkus daun pisang dan disajikan dengan lauk pauk khas Sunda. Menikmati nasi timbel di tengah udara sejuk Bandung akan meningkatkan kenikmatan makanan ini.
Menurut Chef Aiko, seorang chef terkenal di Bandung, “Nasi timbel adalah salah satu warisan kuliner khas Sunda yang harus dilestarikan. Rasanya yang gurih dan tekstur nasi yang pulen membuatnya menjadi favorit banyak orang.”
Selain nasi timbel, Bandung juga terkenal dengan surabi, makanan ringan yang terbuat dari tepung beras dan santan. Surabi biasanya disajikan dengan berbagai pilihan topping, mulai dari cokelat, keju, hingga pisang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat surabi menjadi camilan favorit di Bandung.
Menurut Pak Budi, seorang penjual surabi di kawasan Dago Bandung, “Surabi adalah makanan tradisional yang sudah ada sejak dulu. Kami berusaha menjaga keaslian rasa surabi agar tetap disukai oleh masyarakat.”
Tak hanya makanan tradisional, Bandung juga menyajikan berbagai pilihan makanan modern yang tak kalah lezat. Restoran-restoran di Bandung menawarkan menu-menu kreatif yang menggabungkan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern.
Dengan beragam pilihan kuliner yang ditawarkan, tidak heran jika wisata kuliner Bandung menjadi salah satu daya tarik utama bagi para wisatawan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan kota kembang ini saat berkunjung ke Bandung. Selamat menikmati!