Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng pedas yang menggugah selera? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, baik di Indonesia maupun di luar negeri. Ayam goreng pedas memadukan rasa gurih ayam dengan sensasi pedas yang membuat lidah bergoyang.
Menurut Chef Vindex Tengker, ayam goreng pedas yang menggugah selera harus memiliki bumbu yang meresap sempurna. “Bumbu yang meresap akan membuat cita rasa ayam goreng pedas menjadi lebih nikmat dan menggugah selera,” ujarnya. Tidak heran jika banyak warung makan atau restoran yang memiliki menu ayam goreng pedas sebagai andalan mereka.
Tak hanya enak, ayam goreng pedas juga memiliki manfaat kesehatan. Menurut ahli gizi, ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk pertumbuhan otot dan sel-sel tubuh. Sedangkan cabai sebagai bumbu pedasnya memiliki kandungan capsaicin yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu dalam proses pembakaran lemak.
Namun, ada yang perlu diperhatikan dalam menyantap ayam goreng pedas. Menurut dr. Fitri, ayam goreng yang digoreng dalam minyak yang banyak dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan obesitas. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi ayam goreng pedas dengan jumlah yang moderat dan tetap menjaga pola makan yang sehat.
Jadi, jika Anda ingin menikmati hidangan ayam goreng pedas yang menggugah selera, pastikan untuk memilih tempat makan yang menyajikan ayam goreng pedas dengan bumbu yang meresap sempurna. Selamat menikmati!