Siapa yang tidak suka dengan Soto? Salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal dan disukai oleh banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Soto Lezat ala Rumahan, simak cara membuatnya berikut ini.
Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti daging ayam, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, dan berbagai bumbu lainnya. Kemudian, rebus daging ayam hingga empuk dan buat kaldu ayam yang kaya rasa. Setelah itu, tumis bumbu-bumbu hingga harum dan masukkan kaldu ayam yang telah dibuat tadi.
Menurut Chef Vindex Tengker, seorang chef terkenal di Indonesia, kunci dari sebuah Soto yang lezat adalah pada penggunaan bumbu-bumbu yang segar dan berkualitas. “Soto yang enak harus memiliki kuah yang gurih dan aroma rempah yang khas,” ujarnya.
Setelah itu, masukkan daging ayam yang telah direbus ke dalam kuah Soto dan biarkan meresap selama beberapa saat. Jangan lupa tambahkan bahan pelengkap seperti tauge, seledri, bawang goreng, dan sambal untuk menambah cita rasa Soto Anda.
Menurut Ahli Kuliner, Budi Luhur, Soto adalah salah satu masakan yang sangat cocok disantap kapan pun, baik sebagai sarapan, makan siang, atau makan malam. “Soto memiliki rasa yang begitu khas dan menggugah selera,” katanya.
Akhirnya, Soto Lezat ala Rumahan siap disajikan. Sajikan Soto hangat-hangat dan nikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!