Siapa yang tidak suka terong goreng yang gurih dan renyah? Terong goreng memang merupakan salah satu camilan yang sangat disukai di Indonesia. Namun, tidak semua orang bisa membuat terong goreng yang sempurna. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat terong goreng yang gurih dan renyah.
Pertama-tama, kita harus memilih terong yang bagus. Menurut pakar kuliner, Chef A, “Pilih terong yang masih segar dan berwarna cerah untuk mendapatkan hasil terong goreng yang gurih dan renyah.” Setelah memilih terong yang tepat, langkah berikutnya adalah membersihkan terong dan memotongnya sesuai keinginan.
Setelah itu, siapkan bahan-bahan lain seperti tepung terigu, tepung beras, garam, merica, dan bumbu lain sesuai selera. Campurkan semua bahan tersebut hingga merata. Kemudian, celupkan potongan terong ke dalam adonan tepung hingga terbalut sempurna.
Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan dan goreng terong hingga matang dan berwarna kecoklatan. Pastikan untuk membalik terong secara merata agar matang sempurna. Chef B menambahkan, “Untuk mendapatkan hasil terong goreng yang gurih dan renyah, pastikan minyak dalam keadaan panas saat menggoreng terong.”
Setelah terong matang, angkat dan tiriskan terong goreng menggunakan tisu dapur agar tidak terlalu berminyak. Terong goreng siap disajikan dan dinikmati selagi hangat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat terong goreng yang gurih dan renyah di rumah.
Jadi, itulah cara membuat terong goreng yang gurih dan renyah. Jangan lupa untuk mencoba sendiri di rumah dan nikmati camilan lezat ini bersama keluarga. Semoga bermanfaat!