Siapa yang tidak kenal dengan kelezatan menu masakan Surabaya? Kota yang terkenal dengan kulinernya yang kaya akan rasa dan aroma ini memang menjadi surga bagi pecinta kuliner. Dari soto ayam, rawon, rujak cingur, hingga lontong balap, semua menu masakan Surabaya mempunyai keunikan tersendiri.
Cicipi kelezatan menu masakan Surabaya yang kaya akan rasa dan aroma memang menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Rasakan sensasi gurih, pedas, manis, dan asam yang begitu meresap di lidah Anda. Tidak heran jika banyak orang rela antre hanya untuk menikmati hidangan lezat dari Surabaya.
Menurut chef terkenal, William Wongso, “Masakan Surabaya memang memiliki kekayaan rasa dan aroma yang sulit untuk ditandingi. Bumbu-bumbu rempah yang digunakan dalam setiap hidangannya mampu menciptakan sensasi yang luar biasa.” Selain itu, pakar kuliner, Bondan Winarno juga menambahkan, “Kelezatan masakan Surabaya tidak hanya terletak pada rasa, tetapi juga pada cara penyajiannya yang khas dan menggugah selera.”
Salah satu menu masakan Surabaya yang wajib dicicipi adalah soto ayam. Dengan kuah bening yang gurih dan daging ayam yang empuk, soto ayam Surabaya menjadi menu favorit yang selalu membuat lidah bergoyang. Tidak ketinggalan juga rawon, hidangan berkuah hitam khas Surabaya yang menggunakan kluwek sebagai bumbu utamanya.
Jangan lupa mencicipi rujak cingur, hidangan segar yang terbuat dari irisan tipis mentimun, tauge, tahu, dan cingur (bagian hidung sapi). Perpaduan antara rasa asam, pedas, dan manis pada bumbunya akan membuat Anda ketagihan. Serta lontong balap, hidangan berkuah khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, tahu, dan lentho yang disiram dengan kuah kacang yang gurih.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk cicipi kelezatan menu masakan Surabaya yang kaya akan rasa dan aroma. Nikmati sensasi kuliner yang menggugah selera dan jadikan pengalaman kuliner Anda di Surabaya menjadi tak terlupakan.