Bali memang terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, tetapi jangan lupakan juga keunikan kuliner Bali yang menggugah selera. Jika Anda sedang berlibur di Pulau Dewata, jangan lewatkan kesempatan untuk jelajahi keunikan kuliner Bali yang tak kalah menariknya.
Salah satu kuliner khas Bali yang wajib dicoba adalah babi guling. Babi guling merupakan hidangan tradisional Bali yang terdiri dari daging babi yang dipanggang dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Menyantap babi guling di Bali bukan hanya sekedar makanan, tetapi juga pengalaman budaya yang tak terlupakan.
Menurut I Made Suarsa, seorang chef Bali terkenal, “Babi guling adalah salah satu warisan kuliner Bali yang harus dijaga keasliannya. Proses memasaknya pun harus dilakukan dengan penuh kesabaran dan keahlian agar menghasilkan rasa yang menggugah selera.”
Selain babi guling, kuliner lain yang juga patut dicoba adalah sate lilit. Sate lilit adalah makanan yang terbuat dari daging cincang yang dibumbui dengan rempah-rempah dan kemudian dibalutkan pada sebatang bambu sebelum dipanggang. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat sate lilit menjadi favorit wisatawan yang berkunjung ke Bali.
Menurut Ni Luh Putu Murniati, seorang ahli kuliner Bali, “Sate lilit merupakan salah satu kuliner tradisional Bali yang paling digemari oleh wisatawan. Rasa rempah-rempah yang khas dan cara penyajiannya yang unik membuat sate lilit menjadi sebuah pengalaman kuliner yang tak terlupakan.”
Tak hanya itu, ada pula jaje Bali yang merupakan jajanan khas yang bisa Anda temui di berbagai pasar tradisional di Bali. Jaje Bali terdiri dari berbagai macam kue tradisional seperti klepon, jaja uli, dan banyak lagi. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat jaje Bali cocok sebagai camilan di tengah hari.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk jelajahi keunikan kuliner Bali yang menggugah selera saat Anda berkunjung ke Pulau Dewata. Selain menikmati keindahan alamnya, nikmati pula kelezatan kuliner Bali yang tak kalah menariknya. Selamat mencoba!