Mencicipi kelezatan kuliner modern di Jakarta memang tak pernah ada habisnya. Kota metropolitan ini selalu menjadi tempat yang menawarkan makanan kreatif dan inovatif untuk dinikmati oleh para penikmat kuliner. Dari mulai restoran mewah hingga warung kecil pinggir jalan, Jakarta memiliki beragam pilihan kuliner yang siap memanjakan lidah Anda.
Salah satu contoh makanan kreatif yang sedang populer di Jakarta adalah burger ramen. Burger ramen merupakan perpaduan unik antara burger dan mie ramen yang disajikan dengan berbagai topping seperti daging panggang, telur, dan sayuran segar. Menurut Chef Renata Moeloek, burger ramen merupakan inovasi yang berhasil menggabungkan cita rasa Barat dan Timur dalam satu sajian yang lezat.
Selain burger ramen, ada pula dessert sushi yang sedang hits di kalangan anak muda Jakarta. Dessert sushi merupakan perpaduan antara kue dengan bentuk dan tampilan sushi yang menggoda selera. “Dessert sushi menjadi tren karena selain rasanya yang enak, tampilannya juga instagrammable sehingga banyak yang tertarik untuk mencoba,” ujar food blogger, Dita Arini.
Tak hanya itu, Jakarta juga memiliki banyak restoran yang menawarkan konsep makanan molecular gastronomy. Teknik memasak yang menggunakan prinsip ilmiah ini menciptakan sajian-sajian yang unik dan menarik. “Molecular gastronomy tidak hanya tentang tampilan, tetapi juga soal rasa. Teknik-teknik kreatif yang digunakan dalam molecular gastronomy membuat pengalaman makan menjadi lebih berkesan,” kata Chef Adhika Maxi.
Dengan berbagai pilihan kuliner modern yang kreatif dan inovatif, Jakarta memang menjadi surganya para pecinta makanan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai sajian unik dan menarik di ibukota ini. Siapa tahu, Anda akan menemukan kuliner favorit baru yang tak terlupakan!