Rekomendasi makanan khas Jakarta memang tidak pernah mengecewakan. Dari mulai soto Betawi, kerak telor, hingga ketoprak, semua makanan tersebut memiliki rasa yang khas dan menggugah selera. Tidak heran jika makanan khas Jakarta selalu menjadi favorit banyak orang.
Salah satu makanan khas Jakarta yang tidak boleh dilewatkan adalah soto Betawi. Soto Betawi memiliki kuah yang kental dan gurih, serta daging sapi yang empuk. Menurut chef Vindex Tengker, soto Betawi adalah salah satu makanan khas Jakarta yang paling autentik dan lezat. “Soto Betawi adalah salah satu warisan kuliner yang harus dijaga keberadaannya,” ujarnya.
Selain soto Betawi, kerak telor juga merupakan makanan khas Jakarta yang wajib dicoba. Kerak telor terbuat dari telur ayam, beras ketan, dan serundeng. Makanan ini memiliki rasa gurih dan renyah, serta sering dijadikan sebagai camilan favorit oleh masyarakat Jakarta. Menurut food blogger Dian Pelangi, kerak telor adalah makanan khas Jakarta yang paling ikonik. “Rasanya yang unik dan teksturnya yang renyah membuat kerak telor selalu menjadi favorit,” katanya.
Tak ketinggalan, ketoprak juga menjadi salah satu rekomendasi makanan khas Jakarta yang tidak boleh dilewatkan. Ketoprak terdiri dari tahu, bihun, lontong, taoge, dan kerupuk, yang disiram dengan bumbu kacang dan kecap. Menurut ahli kuliner William Wongso, ketoprak adalah salah satu makanan khas Jakarta yang paling menggugah selera. “Ketoprak memiliki paduan rasa yang unik dan khas, sehingga selalu menjadi pilihan yang tepat untuk santap siang,” ujarnya.
Dengan beragam pilihan makanan khas Jakarta yang lezat dan menggugah selera, tidak ada alasan untuk melewatkan kesempatan mencoba hidangan-hidangan tersebut. Jadi, jangan ragu untuk menikmati soto Betawi, kerak telor, dan ketoprak saat berkunjung ke Jakarta. Selamat menikmati kuliner khas ibu kota yang memikat hati ini!