Siapa yang tidak suka dengan kangkung belacan? Makanan khas Indonesia yang satu ini memang selalu berhasil membuat lidah kita bergoyang. Apalagi jika kangkung belacan tersebut disajikan dengan resep spesial ala rumahan. Rasanya pasti akan membuat lidah kita bergoyang-goyang!
Resep kangkung belacan spesial ala rumahan memang selalu menjadi favorit banyak orang. Bumbu belacan yang khas dengan rasa pedas dan gurihnya memang tak bisa ditolak. Apalagi jika kangkung yang digunakan masih segar dan renyah. Wah, pasti bikin ngiler!
Menurut Chef Degan, salah satu kunci dari kangkung belacan yang enak adalah pada pemilihan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. “Kangkung yang masih segar tentu akan memberikan hasil masakan yang lebih nikmat. Belacan yang berkualitas juga akan memberikan aroma dan rasa yang lebih autentik,” ujarnya.
Untuk membuat kangkung belacan spesial ala rumahan, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti kangkung segar, belacan, bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam, dan gula. Tumis bumbu-bumbu tersebut hingga harum, lalu masukkan kangkung dan aduk hingga tercampur rata.
Menurut Ahli Kuliner, Ibu Siti, kangkung belacan spesial ala rumahan memang tidak sulit untuk dibuat. “Yang terpenting adalah konsistensi dalam memasak dan pemilihan bumbu yang tepat. Jangan lupa untuk mencicipi masakan tersebut dan sesuaikan dengan selera masing-masing,” ujarnya.
Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba membuat kangkung belacan spesial ala rumahan, jangan ragu untuk mencoba resep di atas. Pastikan untuk selalu menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan hasil masakan yang terbaik. Selamat mencoba!