Resep masakan sapi lada hitam yang lezat dan mudah memang menjadi favorit banyak orang. Siapa sih yang bisa menolak kelezatan daging sapi yang diolah dengan bumbu lada hitam yang khas? Selain rasanya yang nikmat, resep masakan ini juga tergolong mudah untuk dipraktikkan di dapur rumah.
Menurut Chef Renatta Moeloek, dalam sebuah wawancara dengan Majalah Femina, “Sapi lada hitam merupakan salah satu masakan yang selalu diminati oleh banyak orang karena cita rasanya yang khas dan gurih. Bumbu lada hitam sendiri memberikan sentuhan pedas dan aromatik yang membuat masakan ini begitu istimewa.”
Untuk membuat masakan sapi lada hitam yang lezat dan mudah, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti daging sapi yang telah dipotong dadu, lada hitam bubuk, bawang putih, bawang bombay, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, merica, dan daun bawang.
Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna. Tambahkan lada hitam bubuk, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga daging sapi matang sempurna. Terakhir, tambahkan minyak wijen dan daun bawang sebagai hiasan.
Menurut Chef Vindex Tengker, “Kunci dari masakan sapi lada hitam yang lezat adalah penggunaan daging sapi yang berkualitas dan bumbu lada hitam yang merata. Jangan lupa untuk mencicipi masakan sebelum disajikan agar rasa pedas dan gurihnya seimbang.”
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat mencoba membuat masakan sapi lada hitam yang lezat dan mudah di rumah. Selamat mencoba!