Resep Sapi Lada Hitam dengan Tambahan Bahan-bahan Segar
Halo, Sobat Kuliner! Siapa yang tidak suka dengan masakan sapi lada hitam yang gurih dan pedas? Nah, kali ini saya akan berbagi resep lezat yang bisa kamu coba di rumah. Tidak hanya menggunakan daging sapi berkualitas, tapi juga tambahan bahan-bahan segar yang akan semakin memperkaya cita rasa masakan kita.
Dalam resep sapi lada hitam ini, kita akan menggunakan daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil dan dimarinasi dengan bumbu yang meresap. Bumbu yang digunakan antara lain adalah lada hitam, bawang putih, bawang merah, kecap manis, dan saus tiram. Selain itu, tambahan bahan-bahan segar seperti paprika, wortel, dan bawang bombay akan membuat masakan ini semakin lezat dan sehat.
Menurut Chef Vindex Tengker, seorang chef terkenal di Indonesia, tambahan bahan-bahan segar dalam masakan sangat penting untuk menambah tekstur dan rasa. “Bahan-bahan segar seperti paprika dan wortel tidak hanya membuat masakan lebih cantik, tapi juga memberikan nutrisi yang baik untuk tubuh kita,” ujarnya.
Langsung saja, berikut resep sapi lada hitam dengan tambahan bahan-bahan segar yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kecil-kecil
– 1 buah paprika, potong dadu
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh lada hitam
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Marinasi daging sapi dengan bumbu lada hitam, bawang putih, bawang merah, kecap manis, dan saus tiram. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel, paprika, dan garam. Aduk rata.
5. Masak hingga daging sapi matang dan bahan-bahan segar menjadi layu.
6. Sajikan sapi lada hitam dengan tambahan bahan-bahan segar bersama nasi hangat.
Jangan lupa untuk mencoba resep sapi lada hitam dengan tambahan bahan-bahan segar ini di rumah ya, Sobat Kuliner. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini!