Siapa yang tidak tergoda dengan sajian menu masakan khas Surabaya yang menggoda lidah dan membuat ketagihan? Surabaya memang dikenal sebagai surganya kuliner, dengan beragam hidangan lezat yang siap memanjakan selera Anda. Dari soto ayam, rawon, rujak cingur, hingga lontong balap, semua menu masakan Surabaya memiliki rasa yang unik dan khas.
Menikmati sajian menu masakan Surabaya bukan hanya sekedar mengisi perut, namun juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Rasanya yang gurih, pedas, dan berbumbu akan membuat lidah Anda bergoyang dan ingin terus kembali mencicipi hidangan-hidangan tersebut.
Menurut Chef Vindex Tengker, seorang ahli kuliner terkenal, “Menu masakan Surabaya memiliki keunikan tersendiri dalam penggunaan rempah-rempah dan bumbu-bumbu tradisional yang membuatnya begitu istimewa. Rasa dan aroma yang dihasilkan akan membuat siapa pun ketagihan untuk mencicipinya lagi dan lagi.”
Salah satu hidangan khas Surabaya yang tidak boleh Anda lewatkan adalah soto ayam. Soto ayam Surabaya terkenal dengan kuah beningnya yang kaya rempah dan daging ayam yang empuk. Ditambah dengan tambahan sambal dan kerupuk, soto ayam Surabaya benar-benar menggoda lidah dan membuat ketagihan.
Selain itu, rawon juga merupakan sajian yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Surabaya. Rawon adalah semacam sup daging berwarna hitam pekat yang disajikan dengan nasi hangat dan irisan telur asin. Rasanya yang gurih dan kuahnya yang kaya rempah membuat rawon menjadi hidangan favorit banyak orang.
Rujak cingur juga tidak kalah menggoda dengan cita rasa segar dan pedasnya. Potongan cingur yang kenyal disajikan dengan irisan buah-buahan segar dan bumbu rujak yang khas, membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Terakhir, lontong balap juga merupakan sajian menu masakan Surabaya yang tidak boleh dilewatkan. Lontong balap terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, dan kerupuk yang disiram dengan kuah bumbu kacang yang lezat. Rasanya yang gurih dan tekstur yang beragam membuat lontong balap menjadi camilan favorit di Surabaya.
Dengan beragam sajian menu masakan Surabaya yang menggoda lidah dan membuat ketagihan, tidak heran jika kota ini menjadi destinasi kuliner yang populer di Indonesia. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan hidangan khas Surabaya saat berkunjung ke sana. Selamat menikmati!