Siapa yang tidak suka dengan tumis kailan dengan tahu? Paduan sempurna antara sayuran segar dan protein nabati yang lezat ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Tumis kailan dengan tahu tidak hanya enak, tapi juga sehat dan mudah untuk disiapkan.
Menurut ahli gizi, Dr. Fitri, tumis kailan dengan tahu adalah pilihan yang tepat untuk menu makan sehari-hari. Kailan mengandung banyak serat dan vitamin, sementara tahu kaya akan protein nabati. “Kombinasi antara kailan dan tahu memberikan nutrisi yang seimbang bagi tubuh kita,” kata Dr. Fitri.
Untuk membuat tumis kailan dengan tahu, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti kailan segar, tahu putih, bawang putih, bawang merah, dan saus tiram. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan kailan dan tahu yang sudah dipotong-potong. Tambahkan saus tiram dan sedikit air, aduk merata hingga matang.
Menurut Chef Vania, tumis kailan dengan tahu sebaiknya tidak dimasak terlalu lama agar kailan tetap renyah dan tahu tidak hancur. “Kuncinya adalah memasak dengan api yang tidak terlalu besar dan terus diaduk agar bahan-bahan merata,” kata Chef Vania.
Tumis kailan dengan tahu bisa disajikan sebagai menu utama atau sebagai pelengkap nasi hangat. Rasanya yang gurih dan segar pasti akan disukai oleh seluruh anggota keluarga. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep tumis kailan dengan tahu di rumah ya!
Dengan menggabungkan kelezatan tahu dan kailan, tumis kailan dengan tahu memang merupakan paduan sempurna yang tidak boleh dilewatkan. Selain enak, menu ini juga sehat dan bergizi tinggi. Jadi, jangan lupa masukkan tumis kailan dengan tahu ke dalam daftar menu masakan sehat Anda!