Tempe goreng merupakan salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat tempe goreng selalu menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati kapan saja. Namun, terkadang kita merasa bosan dengan tempe goreng yang itu-itu saja. Nah, untuk mengatasi rasa bosan itu, kita bisa mencoba variasi tempe goreng yang berbeda-beda di rumah.
Ada banyak cara untuk membuat tempe goreng menjadi lebih menarik dan nikmat. Salah satunya adalah dengan menambahkan bumbu-bumbu atau saus-saus yang berbeda. Dengan begitu, tempe goreng kita akan memiliki rasa yang beragam dan menggugah selera.
Salah satu variasi tempe goreng yang bisa dicoba di rumah adalah tempe goreng bumbu kecap. Dengan menambahkan kecap manis dan sedikit gula merah, tempe goreng kita akan memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Menurut chef Vindy Lee, “Tempe goreng bumbu kecap ini cocok disantap sebagai camilan atau tambahan lauk saat makan”.
Varias lainnya adalah tempe goreng pedas. Dengan menambahkan cabai rawit dan bawang putih yang dihaluskan, tempe goreng kita akan memiliki rasa pedas yang menggigit. Menurut ahli masak Indonesia, Chef Bara, “Tempe goreng pedas ini cocok disantap dengan nasi hangat atau sebagai teman minum teh hangat”.
Selain itu, kita juga bisa mencoba tempe goreng tepung. Dengan cara menggoreng tempe yang sudah dilumuri tepung terigu, tempe goreng kita akan memiliki tekstur yang lebih renyah dan renyah. Menurut peneliti kuliner, Dr. Yuniarti, “Tempe goreng tepung ini cocok disajikan sebagai teman makan siang atau sebagai camilan saat nonton film”.
Varias tempe goreng lainnya yang bisa dicoba di rumah adalah tempe goreng saus tiram dan tempe goreng balado. Dengan menambahkan saus tiram atau bumbu balado yang pedas, tempe goreng kita akan memiliki rasa yang berbeda dan menggugah selera. Menurut food blogger, Dina Rizky, “Tempe goreng saus tiram dan tempe goreng balado ini cocok disantap dengan nasi hangat atau sebagai cemilan saat kumpul-kumpul bersama teman”.
Jadi, itu tadi 5 variasi tempe goreng yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi resep dengan teman-teman ya!